807.抠门伴手礼
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无独有偶,江城某大院里,穿着白色练功服的胖墩墩大爷走进门,张嘴还没来得及喊饿,就看到了院子小圆桌上的礼盒。
「这谁送的.....哎哟这一大早练功可饿坏我了,我跟你说了早上吃那没油水的不顶饿—哎,长乐居重新开业了?」
屋里走出个老太太来:「我还没来得及看,只记得那小伙子说是今晚请咱们过去品鉴.....唉,这两天胃口不好,懒得去,人家反正请的是你这嘴刁会吃的,你去
吧。」
老头儿得意起来:「那要不我现在是美食家呢!」转头看着请柬又叹口气:
「上半年去吃的那会儿,他们家手艺没丢,就是没怎么突破,不过时间久了,我怕也是慢慢没落喽—请我过去,怕不是想让我多夸夸.....」
一边说着,一边看着里头的吃的哭笑不得:「这个小常,莫不是重新装修倾家倒产了,怎么送个伴手礼抠成这样子?」
而后顺手打开盖子拈了一枚板栗糕—唔!唔唔唔!!!
他慢慢吞下糕点,此刻只来得及一声大喊:「老婆子,快来尝!」再不来,他就要大把抓着吃了!
·······
而在长乐居,常老板却是喜得眉开眼笑,还没开业就仿佛能看到客似云来了。
礼盒是上午送的,他原本预备着中午再挨个打电话,一来能给人家提个醒,二来也显得郑重。
可没想到哇!一上午了,自己净在这里接电话,来问的人一个接一个,包厢是一个接一个的订!
这才十二点多,楼上包房都订的差不多了!
虽然大堂还没订出去—这也正常,他今天送去礼盒的那些人家,谁也不至于坐在大堂上。
真要是经济条件一般的老饕,那他请也得请人进包厢啊!
总之,业还没开,生意就已经稳了。如今要不是沉甸甸的价格压制着常老板,他怕是走路都要发飘了!
这会儿大手一挥:「通知后厨,下午员工餐一人加一碗银耳汤!大家这几天辛苦了!也尝尝味儿—对了,吃的好了别多推销,这个银耳也不多的!」
员工们:.....推销啥啊!这新菜单贵成这个样子,他们要不是信任老板,这会儿脚底下都发虚呢!
新菜单是真的很贵,而且还分【珍品菜单】和【经典菜单】,店长几乎是看到的第一眼就有些上不来气儿了:..
「一盘蒸茼蒿要288元!!老板,咱店里不参与洗黑钱吧?!」
这怎么说话呢?!常老板大感离谱:「288怎么就洗黑钱了?谁家靠饭店洗啊!」
「可这也太贵了!」店里几乎都是干了多年的老员工,连服务员都不再年轻了,此刻说话也大胆很大:
「这个价钱说出去,咱们店这么多年积攒的口碑都要塌了!」
常老板哼哼的:「288一份就塌口碑啦?那人家还有一份甜点几千上万的呢。」那能一样吗?
酒店员工们快急疯了:「这个价钱一报出去,我们原本的老顾客根本来都不会来的。」
这会儿钱师傅走出来,似笑非笑的看了一眼常老板:「你看看,我一开始说请大伙儿吃顿好的,你还舍不得......」
这怎么能舍得啊?
常老板委屈极了:「钱师傅,这菜进价就是天价我先不提,就说这个菜量,一天总共也就供应个几百斤,我倒是想请,能有这么多菜吗?」
一人干三碗,他光菜钱就要砸进去几十万了,有这还不如给大家发红包呢!这倒也是。
别说常老板心疼,钱师傅连洗菜都盯着他们呢,生怕他们粗手大脚的浪费。
如今听说要给大家熬银耳汤,他这才放松下来—常老板虽然年轻,但做生意还是有谱的。饭店里的员工精气神饱不饱满?有没有自信?就得从这一碗银耳汤开始。
而就在长乐居上下喝饱了汤水准备撸袖子大干一场时,对面悠然生态菜园却也已经警惕起来:
「打听到了没?他们这回开业准备做什么活动?咱们连夜也得定个差不多的方案出来。」
总之,既然舍得关门几个月,那也别怨他们不给机会叫顾客再进去!
他们的活动甚至不必多么惊细,只需要知道对面打几折、送什么礼品,这边也跟着做就是了。
悠然基地这边线上营销做得好,客户群也多,甚至海报都不需要现印,直接在群里一通知,或者网上发些优惠券团购券就足够了。
到时候开业就冷落,网上再带点节奏,就不信长乐居还能好起来!「没。」有人沮丧的摇了摇头:
「他们什么活动也没有,只知道另外订了一份天价菜单。时间太紧了,那边除了店长别人也不知道,咱也没打听出来,只晓得随便一份青菜都得小300块了。」
嘶!
这让生态菜园的人倒抽一口冷气:
「他们怎么敢这么定价?!难不成是真有什么了不得的菜色?」
「不应该呀!对面钱老头做菜那个路子,咱们上上下下摸了这么些年了,能有什么了不得的彩色?」
可就是这样才显得越发不合理呢!
大伙百思不得其解,眼看着人家马上要营业了,这边什么也没有查出来,不由的越发烦躁。
「再去打听打听!」
这要求层层下发,逐渐外包,最后是前台收银小姑娘和对面的茶艺师是好朋友,这才聊了起来:
【笑死,我们老板还让我们想办法打听你们酒店新开业究竟打算卖什么呢!一分钱也没见,傻子才打听!】
【没事,打听了也无所谓,老板不在乎。】
【不是吧?这么有自信啊?还是算了吧,你不是说那边老板挺好的吗?咱就是个普通打工的,安安稳稳挺好的】【再说了,老板交代给副总,副总交代给经理,经理交代给部长,部长交代下来.......打听出来了,好处又不是我的。】
【你要这么说的话......钱不挣白不挣!你去跟你们老板申请2000经费吧?咱俩一人一半,我把我们菜单拍给你!】
【放心,我们老板故意的,是真菜单】
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「这谁送的.....哎哟这一大早练功可饿坏我了,我跟你说了早上吃那没油水的不顶饿—哎,长乐居重新开业了?」
屋里走出个老太太来:「我还没来得及看,只记得那小伙子说是今晚请咱们过去品鉴.....唉,这两天胃口不好,懒得去,人家反正请的是你这嘴刁会吃的,你去
吧。」
老头儿得意起来:「那要不我现在是美食家呢!」转头看着请柬又叹口气:
「上半年去吃的那会儿,他们家手艺没丢,就是没怎么突破,不过时间久了,我怕也是慢慢没落喽—请我过去,怕不是想让我多夸夸.....」
一边说着,一边看着里头的吃的哭笑不得:「这个小常,莫不是重新装修倾家倒产了,怎么送个伴手礼抠成这样子?」
而后顺手打开盖子拈了一枚板栗糕—唔!唔唔唔!!!
他慢慢吞下糕点,此刻只来得及一声大喊:「老婆子,快来尝!」再不来,他就要大把抓着吃了!
·······
而在长乐居,常老板却是喜得眉开眼笑,还没开业就仿佛能看到客似云来了。
礼盒是上午送的,他原本预备着中午再挨个打电话,一来能给人家提个醒,二来也显得郑重。
可没想到哇!一上午了,自己净在这里接电话,来问的人一个接一个,包厢是一个接一个的订!
这才十二点多,楼上包房都订的差不多了!
虽然大堂还没订出去—这也正常,他今天送去礼盒的那些人家,谁也不至于坐在大堂上。
真要是经济条件一般的老饕,那他请也得请人进包厢啊!
总之,业还没开,生意就已经稳了。如今要不是沉甸甸的价格压制着常老板,他怕是走路都要发飘了!
这会儿大手一挥:「通知后厨,下午员工餐一人加一碗银耳汤!大家这几天辛苦了!也尝尝味儿—对了,吃的好了别多推销,这个银耳也不多的!」
员工们:.....推销啥啊!这新菜单贵成这个样子,他们要不是信任老板,这会儿脚底下都发虚呢!
新菜单是真的很贵,而且还分【珍品菜单】和【经典菜单】,店长几乎是看到的第一眼就有些上不来气儿了:..
「一盘蒸茼蒿要288元!!老板,咱店里不参与洗黑钱吧?!」
这怎么说话呢?!常老板大感离谱:「288怎么就洗黑钱了?谁家靠饭店洗啊!」
「可这也太贵了!」店里几乎都是干了多年的老员工,连服务员都不再年轻了,此刻说话也大胆很大:
「这个价钱说出去,咱们店这么多年积攒的口碑都要塌了!」
常老板哼哼的:「288一份就塌口碑啦?那人家还有一份甜点几千上万的呢。」那能一样吗?
酒店员工们快急疯了:「这个价钱一报出去,我们原本的老顾客根本来都不会来的。」
这会儿钱师傅走出来,似笑非笑的看了一眼常老板:「你看看,我一开始说请大伙儿吃顿好的,你还舍不得......」
这怎么能舍得啊?
常老板委屈极了:「钱师傅,这菜进价就是天价我先不提,就说这个菜量,一天总共也就供应个几百斤,我倒是想请,能有这么多菜吗?」
一人干三碗,他光菜钱就要砸进去几十万了,有这还不如给大家发红包呢!这倒也是。
别说常老板心疼,钱师傅连洗菜都盯着他们呢,生怕他们粗手大脚的浪费。
如今听说要给大家熬银耳汤,他这才放松下来—常老板虽然年轻,但做生意还是有谱的。饭店里的员工精气神饱不饱满?有没有自信?就得从这一碗银耳汤开始。
而就在长乐居上下喝饱了汤水准备撸袖子大干一场时,对面悠然生态菜园却也已经警惕起来:
「打听到了没?他们这回开业准备做什么活动?咱们连夜也得定个差不多的方案出来。」
总之,既然舍得关门几个月,那也别怨他们不给机会叫顾客再进去!
他们的活动甚至不必多么惊细,只需要知道对面打几折、送什么礼品,这边也跟着做就是了。
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「他们什么活动也没有,只知道另外订了一份天价菜单。时间太紧了,那边除了店长别人也不知道,咱也没打听出来,只晓得随便一份青菜都得小300块了。」
嘶!
这让生态菜园的人倒抽一口冷气:
「他们怎么敢这么定价?!难不成是真有什么了不得的菜色?」
「不应该呀!对面钱老头做菜那个路子,咱们上上下下摸了这么些年了,能有什么了不得的彩色?」
可就是这样才显得越发不合理呢!
大伙百思不得其解,眼看着人家马上要营业了,这边什么也没有查出来,不由的越发烦躁。
「再去打听打听!」
这要求层层下发,逐渐外包,最后是前台收银小姑娘和对面的茶艺师是好朋友,这才聊了起来:
【笑死,我们老板还让我们想办法打听你们酒店新开业究竟打算卖什么呢!一分钱也没见,傻子才打听!】
【没事,打听了也无所谓,老板不在乎。】
【不是吧?这么有自信啊?还是算了吧,你不是说那边老板挺好的吗?咱就是个普通打工的,安安稳稳挺好的】【再说了,老板交代给副总,副总交代给经理,经理交代给部长,部长交代下来.......打听出来了,好处又不是我的。】
【你要这么说的话......钱不挣白不挣!你去跟你们老板申请2000经费吧?咱俩一人一半,我把我们菜单拍给你!】
【放心,我们老板故意的,是真菜单】
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