815.忙不过来(群像)
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茶多酚的方法很好,但是验钞机一觉醒来,智商连涨两个点儿,决定用新法子!于是她上班见到老板,第一件事就是—
「老板,我都在酒店干两年了,之前入职的时候承诺涨工资的.....」确实承诺了,但那不过是hr的一句空话,甚至没说涨多少。
但是,两年了啊!
两年时间,副总都从老板的大哥变成了二婚太太带来的崭新小舅子,如今验钞机提这个事儿,那真是一点都不突兀。
旁边几个「经过」的服务员也叽叽喳喳:「是啊是啊,当初说好了老员工给一个月涨300呢!」
抠门老板眉心一跳,又回去翻了翻报表,决定今天就裁一些人。
大堂里来的都是团购或者特价吸引来的客人,几乎可以说是不盈利,服务员要那么多干嘛?
总之,既然都花钱控评了,服务员忙碌一点也不影响的。
他这酒店又不是对面长乐居,自己的地无所畏惧放肆挥霍,又布置花园又搞造景还有私人景观包厢.....
总之,钱是要花在刀刃上的!
服务员嘛,工作又不签合同,更没有什么辞退补偿之类的。现在没工作的人那么多,同样的工资,他可以源源不断的请人.....
他没说辞退,只是各部门经理在群里直接艾特全体成员,中心思想大概就是现在大环境不好,酒店也难。但是请大家放心,未来三年他们的工资都是稳定的.....
好一个稳定!
饶是验钞机早有准备,这会儿也差点气笑了,当时就支支吾吾提了辞职,末了还满怀期待的问:
「我要是坚持到月底,就两年半了,这个月要能给我按涨薪后的工资发,我就还接着干!我对咱们酒店有感情了。」
这感情老板是万万要不得的!
于是一个中午的时间,酒店陆陆续续离职十一位员工!其中三个传菜七个服务员,恰恰解了常老板燃眉之急—
忙啊!酒店上上下下忙到恨不得飞起!对面培训好的员工一过来,根本没有缓冲期,工装一换,口罩一戴,学着老员工的模样就上岗了!
常老板在办公室谢天谢地谢对面。
真的,他这好生意前头几天还不是重头戏呢,后面只会越来越忙,多这么十一个人真不算什么!
······
殊不知第一天在新单位上岗,验钞机蹲守服务台点单,那也是忙得一头热汗!她刚来,系统还不熟练,但是、但是怎么点菜的人那么多啊啊啊!
厚厚的N95口罩捂得脸热乎乎的,点餐系统和后厨系统交错,不停的更新。前面这桌临时要加一份银耳汤,这边还没下单呢,眼看着库存就空了。
368一份的虎皮青椒好像是塞了雪莲虫草,所有包厢都在点,吃起来就跟白送似的。
耳机里后厨骂骂咧咧让他们别催了的声音此起彼伏,偏偏用的就是他们的频道,还关不了!
包厢走廊上,四五岁的小娃娃满地打滚,非要再吃一盘小葱拌豆腐,叽叽哇哇......
老天爷!
亏的他们之前的老板还花钱搞营销,吹得店里客似云来......知道什么叫客似云来吗?
中午两个小时时间,包厢平均每桌翻台一次。还有大堂......只要菜的香气传出来,进门儿来的顾客一个也跑不了。
包厢坐不下了,好些人宁愿坐大堂。停车场内豪车云集,大堂里直播的就有三个人!
还有两个企图拿反光板出来,被服务员拒绝了。主打一个热闹,喧嚣,忙不过来!
新来的服务员们甚至没有机会融入,就
直接忙得要融化了!难怪三倍底薪还有200红包.......没有金钱支撑,铁人也打熬不住啊!
直到下午一点半,后厨频繁传出珍品菜售罄的消息,这才使得客人逐渐减少,也叫大家能够再喘口气。
可再看看前台和经理递过来的预约单—得,晚上又是一场硬仗。下午两点半,酒店还剩大堂一桌。
部长熟门熟路得安排了例行值班的人照应着,顺带提前通知后厨没菜了,这才领着大家去休息。
而休息期间,又额外叫了保安帮忙给新员工们搬行李,安排住宿,以及晚一小时上班.....
别说,种种细节累积,中午腿都抡圆了的服务员叹息着:「虽然忙,但是忙完就能休息,安排的也好.....挺不错的。」
确实。
悠然生态基地其实一开始也挺不错的,但是后来关系户进来一个又一个,工作环境就变了。
如今来到另一种职场,大家反而振奋了精神。
而就在这时,刷手机的员工突然看到了他们酒店—「咦咦咦?!」
整个休息室的员工都掏出了手机,最后常老板也来了,直接投屏观看—这是某平台的直播回放。
主播是个打扮的十分随意的年轻姑娘,可观看粉丝却不少,足有二十多万人次。镜头里,她站在台阶上,隐约可见四周满满当当停着的车。
「家人们!今天小雨带大家来探店!不过这次不是街头巷尾小馆子,也不是口碑出众的新店,而是我们江城的百年老店—长乐居!」
「来,大家看,这个气派豪华的中式酒楼,就是翻新后刚刚正式营业的长乐居啦!」
「老实说,单看外形和中间的花园长廊,我觉得比帝都那个王府老宅子改造的饭店要好看的多。」
「这还是我第一次来.....什么?小地方房价不值一提才显得这么财大气粗?家人们,我所在的地方可是我们江城的城市中心!」
「虽然比不上帝都,可这里的房价在如今的市场均价都要5万一平—这家老板之所以这么奢侈还打造花园,纯粹是因为,地皮都是他们家的。」
「别羡慕别羡慕,人家也是经历了几代的经营,才有如今的规模—你问好不好吃?要是不好吃,怎么能整出这样的地皮呢?」
「但要说十分有特色,那倒也没有。好多年前跟我家里人来吃过,他们家主打就是一个传统菜肴.....
「价格?当时的价格还是挺公道的。」
「不过今天嘛,大伙儿看看这装修,这环境.....我说便宜也得有人信呐,是不是?」
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「老板,我都在酒店干两年了,之前入职的时候承诺涨工资的.....」确实承诺了,但那不过是hr的一句空话,甚至没说涨多少。
但是,两年了啊!
两年时间,副总都从老板的大哥变成了二婚太太带来的崭新小舅子,如今验钞机提这个事儿,那真是一点都不突兀。
旁边几个「经过」的服务员也叽叽喳喳:「是啊是啊,当初说好了老员工给一个月涨300呢!」
抠门老板眉心一跳,又回去翻了翻报表,决定今天就裁一些人。
大堂里来的都是团购或者特价吸引来的客人,几乎可以说是不盈利,服务员要那么多干嘛?
总之,既然都花钱控评了,服务员忙碌一点也不影响的。
他这酒店又不是对面长乐居,自己的地无所畏惧放肆挥霍,又布置花园又搞造景还有私人景观包厢.....
总之,钱是要花在刀刃上的!
服务员嘛,工作又不签合同,更没有什么辞退补偿之类的。现在没工作的人那么多,同样的工资,他可以源源不断的请人.....
他没说辞退,只是各部门经理在群里直接艾特全体成员,中心思想大概就是现在大环境不好,酒店也难。但是请大家放心,未来三年他们的工资都是稳定的.....
好一个稳定!
饶是验钞机早有准备,这会儿也差点气笑了,当时就支支吾吾提了辞职,末了还满怀期待的问:
「我要是坚持到月底,就两年半了,这个月要能给我按涨薪后的工资发,我就还接着干!我对咱们酒店有感情了。」
这感情老板是万万要不得的!
于是一个中午的时间,酒店陆陆续续离职十一位员工!其中三个传菜七个服务员,恰恰解了常老板燃眉之急—
忙啊!酒店上上下下忙到恨不得飞起!对面培训好的员工一过来,根本没有缓冲期,工装一换,口罩一戴,学着老员工的模样就上岗了!
常老板在办公室谢天谢地谢对面。
真的,他这好生意前头几天还不是重头戏呢,后面只会越来越忙,多这么十一个人真不算什么!
······
殊不知第一天在新单位上岗,验钞机蹲守服务台点单,那也是忙得一头热汗!她刚来,系统还不熟练,但是、但是怎么点菜的人那么多啊啊啊!
厚厚的N95口罩捂得脸热乎乎的,点餐系统和后厨系统交错,不停的更新。前面这桌临时要加一份银耳汤,这边还没下单呢,眼看着库存就空了。
368一份的虎皮青椒好像是塞了雪莲虫草,所有包厢都在点,吃起来就跟白送似的。
耳机里后厨骂骂咧咧让他们别催了的声音此起彼伏,偏偏用的就是他们的频道,还关不了!
包厢走廊上,四五岁的小娃娃满地打滚,非要再吃一盘小葱拌豆腐,叽叽哇哇......
老天爷!
亏的他们之前的老板还花钱搞营销,吹得店里客似云来......知道什么叫客似云来吗?
中午两个小时时间,包厢平均每桌翻台一次。还有大堂......只要菜的香气传出来,进门儿来的顾客一个也跑不了。
包厢坐不下了,好些人宁愿坐大堂。停车场内豪车云集,大堂里直播的就有三个人!
还有两个企图拿反光板出来,被服务员拒绝了。主打一个热闹,喧嚣,忙不过来!
新来的服务员们甚至没有机会融入,就
直接忙得要融化了!难怪三倍底薪还有200红包.......没有金钱支撑,铁人也打熬不住啊!
直到下午一点半,后厨频繁传出珍品菜售罄的消息,这才使得客人逐渐减少,也叫大家能够再喘口气。
可再看看前台和经理递过来的预约单—得,晚上又是一场硬仗。下午两点半,酒店还剩大堂一桌。
部长熟门熟路得安排了例行值班的人照应着,顺带提前通知后厨没菜了,这才领着大家去休息。
而休息期间,又额外叫了保安帮忙给新员工们搬行李,安排住宿,以及晚一小时上班.....
别说,种种细节累积,中午腿都抡圆了的服务员叹息着:「虽然忙,但是忙完就能休息,安排的也好.....挺不错的。」
确实。
悠然生态基地其实一开始也挺不错的,但是后来关系户进来一个又一个,工作环境就变了。
如今来到另一种职场,大家反而振奋了精神。
而就在这时,刷手机的员工突然看到了他们酒店—「咦咦咦?!」
整个休息室的员工都掏出了手机,最后常老板也来了,直接投屏观看—这是某平台的直播回放。
主播是个打扮的十分随意的年轻姑娘,可观看粉丝却不少,足有二十多万人次。镜头里,她站在台阶上,隐约可见四周满满当当停着的车。
「家人们!今天小雨带大家来探店!不过这次不是街头巷尾小馆子,也不是口碑出众的新店,而是我们江城的百年老店—长乐居!」
「来,大家看,这个气派豪华的中式酒楼,就是翻新后刚刚正式营业的长乐居啦!」
「老实说,单看外形和中间的花园长廊,我觉得比帝都那个王府老宅子改造的饭店要好看的多。」
「这还是我第一次来.....什么?小地方房价不值一提才显得这么财大气粗?家人们,我所在的地方可是我们江城的城市中心!」
「虽然比不上帝都,可这里的房价在如今的市场均价都要5万一平—这家老板之所以这么奢侈还打造花园,纯粹是因为,地皮都是他们家的。」
「别羡慕别羡慕,人家也是经历了几代的经营,才有如今的规模—你问好不好吃?要是不好吃,怎么能整出这样的地皮呢?」
「但要说十分有特色,那倒也没有。好多年前跟我家里人来吃过,他们家主打就是一个传统菜肴.....
「价格?当时的价格还是挺公道的。」
「不过今天嘛,大伙儿看看这装修,这环境.....我说便宜也得有人信呐,是不是?」
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