第4章：一切都会好起来的
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夏同志听了何雨柱的话，不由高看了面前的这个毛头小子一眼。
现在的何雨柱还没有后世的邋遢，至少头发是整理的干干净净。
厨房的活，分为一灶二灶三灶，切墩，帮厨，杂工……
像何雨柱开始学徒的时候，第一年各种杂活为主。饭店里的杂活，师父家里的杂活。
老辈人常说的一句话是～你得眼里有活，就是说的这个阶段。
也就是师傅判断徒弟聪不聪明，眼里有没有活，就是一个重要的考核因素。
并不是师父喊你干什么，你就去干什么，其他时候像個木鸡一样呆立在那就行。
然后第二年，就开始学点手艺了，洗菜，切墩，配菜，闲下来还得用黄沙练颠锅，能把黄沙抛起来比自己高，然后全部接到，一粒不掉在地上，那就算合格了。
切墩自然也有考核标准，不外乎就是眼不看，刀飞快，厚薄一致，菜板不留刀痕。
当然，那是高手，只是合格的话，要求犯不着那么高。
然后上灶，像何雨柱现在就是上的三灶，最简单的几个素菜的炒制。主业还是切墩以及配菜，自然现在很多东西不懂都可以问了。
不论这几样哪一样活计，头发跟衣着上都要求干净，不然切墩的时候掉根头发在菜里，或者配菜的时候掉点什么脏东西进去，那饭碗肯定砸。
所以这个时候的何雨柱，还是干干净净清清爽爽的一个大小伙。
夏同志问道：“这些事是你观察到的，还是别人提醒你的？”
何雨柱苦笑道：“我到现在还没回院子呢。
就是听着院里邻居过来说了家里乱糟糟的，我小妹又在哭。………我爹对我怎么样，我不好说，但我爹对我小妹，那是疼到骨子里。
不然我妈刚走那一两年，外面那么多逃难的进四九城，他要找个媳妇真不难。
他就算要走，要么把我妹带走，要么得把我妹以后的生活给安排好。
可是我邻居过来说，家里什么都没有了。
所以我感觉里面有大问题。
要么我爹是被强迫走的，要么有人说谎了。”
何雨柱把他自己的怀疑说了一遍，不外乎就是前世看到的那番场景。
夏同志紧紧的盯了何雨柱一会，要不是何雨柱年龄还小，他都会把何雨柱当成同行了。
夏同志又问道：“那你为什么不回家确定了再过来。”
何雨柱又是苦笑道：“夏同志，听您口音，也是咱们四九城的。咱们四九城大杂院的人情世故您还不了解么？
我现在找您过去，还能以担心我爹为由。
要是我回家后再把您找去，不管查出查不出事情，我以后跟我妹妹在院子里也没法待了。
那些老人，就讲究一个大事化小，小事化了。
都把四合院当成一个大家庭，他们就是家长，我要不听他们的，那结果……”
何雨柱双手一摊，夏同志却是明白了何雨柱的意思。
夏同志笑道：“这伱可听错了，我是鲁地人。不过你说的这种情况，我也遇到过。
城里还好点，要是到了乡下，有些村子里要是不经过村里的老人就敢找我们。
那户人家也就真不用在村里待了。
行了，何雨柱小同志，我陪你去一趟，看看是不是你说的那种情况。”
“啊？我还以为你是老四九城呢！不好意思，我还真不知道鲁地在哪。我就听我师父说过川地话，那跟我们这边的话差距太大了。”何雨柱一副尴尬的神色。
其实何雨柱是故意把夏同志猜错地方的。
这玩意这个年头，到处反敌特。他一个厨师学徒，要什么都懂，那就真吸引目光了。
夏同志走到院里，推出一辆自行车问道：“何雨柱同志，你走着来的？会不会骑车？要不要我带你？”
何雨柱笑道：“我们经理有辆车，我们老偷骑。”
其实现在何雨柱的心情挺放松的，他既然决定了改变，反而就放松了下来。
首先，何大清的离开，他不在乎了。
上辈子什么都不知道，他都能养活他跟雨水，这辈子自然也没问题。
这是最大的难题，这个问题不存在了，其他就不是问题。
至于某些人，惹不起，他躲得起。
这是何雨柱现在的想法，未来如何，何雨柱真心不知道。
夏同志喏喏嘴，示意何雨柱去车棚当中自己去推一辆。
车棚里的自行车都没上锁，也没哪个小贼敢偷到这里来。
何雨柱推了一辆最旧的，这又换来了夏同志欣赏的目光。
俩人一前一后的骑行在大街上，夏同志问道：“小何同志，你怎么没继续上学啊？看你挺机灵的。”
何雨柱笑道：“夏同志，职业不分贵贱，都是为人民服务。
任何行业想要做好，都需要有一个好脑子。”
四九城人的一大特色就是贫，贫嘴的贫，这也是底层人民的苦中作乐而已。所以何雨柱才跟夏同志认识了没一会，说话就有点飘了。
夏同志笑着试探道：“我看你怎么一点也不担心你爹的情况呢？”
何雨柱沉默了一会，这才开口说道：“应该是我心里早有感觉。
再说我爹您是没见过，要长相没长相，家里最值钱的也就这套房子。
所以除非他自愿，不然没哪个瞎眼的人贩子会拐卖他。
再者，我也成年了。
他要是真带个娘们回家让我喊妈，他们也别扭，我也别扭。
我有手艺，现在虽然在效力阶段，但要是跟师父求个恩德，让他放我出来找份工作，也不是不可能。
既然这样，我干嘛还要拦着我爹寻找自己的幸福。
只要他遇到的人能对他好，我没什么可担心的。
我唯一担心的，也就是我妹妹。
那小家伙，还不知道得难过多久。”
何雨柱说的是实话，他现在最想见到是雨水，最怕见到的也是雨水。
这种复杂的心情，何雨柱真不知道如何形容。
何雨柱深叹了一口气，夏同志劝道：“何雨柱同志，一切都会好起来的。”
何雨柱笑道：“是啊，一切都会好起来的。”
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现在的何雨柱还没有后世的邋遢，至少头发是整理的干干净净。
厨房的活，分为一灶二灶三灶，切墩，帮厨，杂工……
像何雨柱开始学徒的时候，第一年各种杂活为主。饭店里的杂活，师父家里的杂活。
老辈人常说的一句话是～你得眼里有活，就是说的这个阶段。
也就是师傅判断徒弟聪不聪明，眼里有没有活，就是一个重要的考核因素。
并不是师父喊你干什么，你就去干什么，其他时候像個木鸡一样呆立在那就行。
然后第二年，就开始学点手艺了，洗菜，切墩，配菜，闲下来还得用黄沙练颠锅，能把黄沙抛起来比自己高，然后全部接到，一粒不掉在地上，那就算合格了。
切墩自然也有考核标准，不外乎就是眼不看，刀飞快，厚薄一致，菜板不留刀痕。
当然，那是高手，只是合格的话，要求犯不着那么高。
然后上灶，像何雨柱现在就是上的三灶，最简单的几个素菜的炒制。主业还是切墩以及配菜，自然现在很多东西不懂都可以问了。
不论这几样哪一样活计，头发跟衣着上都要求干净，不然切墩的时候掉根头发在菜里，或者配菜的时候掉点什么脏东西进去，那饭碗肯定砸。
所以这个时候的何雨柱，还是干干净净清清爽爽的一个大小伙。
夏同志问道：“这些事是你观察到的，还是别人提醒你的？”
何雨柱苦笑道：“我到现在还没回院子呢。
就是听着院里邻居过来说了家里乱糟糟的，我小妹又在哭。………我爹对我怎么样，我不好说，但我爹对我小妹，那是疼到骨子里。
不然我妈刚走那一两年，外面那么多逃难的进四九城，他要找个媳妇真不难。
他就算要走，要么把我妹带走，要么得把我妹以后的生活给安排好。
可是我邻居过来说，家里什么都没有了。
所以我感觉里面有大问题。
要么我爹是被强迫走的，要么有人说谎了。”
何雨柱把他自己的怀疑说了一遍，不外乎就是前世看到的那番场景。
夏同志紧紧的盯了何雨柱一会，要不是何雨柱年龄还小，他都会把何雨柱当成同行了。
夏同志又问道：“那你为什么不回家确定了再过来。”
何雨柱又是苦笑道：“夏同志，听您口音，也是咱们四九城的。咱们四九城大杂院的人情世故您还不了解么？
我现在找您过去，还能以担心我爹为由。
要是我回家后再把您找去，不管查出查不出事情，我以后跟我妹妹在院子里也没法待了。
那些老人，就讲究一个大事化小，小事化了。
都把四合院当成一个大家庭，他们就是家长，我要不听他们的，那结果……”
何雨柱双手一摊，夏同志却是明白了何雨柱的意思。
夏同志笑道：“这伱可听错了，我是鲁地人。不过你说的这种情况，我也遇到过。
城里还好点，要是到了乡下，有些村子里要是不经过村里的老人就敢找我们。
那户人家也就真不用在村里待了。
行了，何雨柱小同志，我陪你去一趟，看看是不是你说的那种情况。”
“啊？我还以为你是老四九城呢！不好意思，我还真不知道鲁地在哪。我就听我师父说过川地话，那跟我们这边的话差距太大了。”何雨柱一副尴尬的神色。
其实何雨柱是故意把夏同志猜错地方的。
这玩意这个年头，到处反敌特。他一个厨师学徒，要什么都懂，那就真吸引目光了。
夏同志走到院里，推出一辆自行车问道：“何雨柱同志，你走着来的？会不会骑车？要不要我带你？”
何雨柱笑道：“我们经理有辆车，我们老偷骑。”
其实现在何雨柱的心情挺放松的，他既然决定了改变，反而就放松了下来。
首先，何大清的离开，他不在乎了。
上辈子什么都不知道，他都能养活他跟雨水，这辈子自然也没问题。
这是最大的难题，这个问题不存在了，其他就不是问题。
至于某些人，惹不起，他躲得起。
这是何雨柱现在的想法，未来如何，何雨柱真心不知道。
夏同志喏喏嘴，示意何雨柱去车棚当中自己去推一辆。
车棚里的自行车都没上锁，也没哪个小贼敢偷到这里来。
何雨柱推了一辆最旧的，这又换来了夏同志欣赏的目光。
俩人一前一后的骑行在大街上，夏同志问道：“小何同志，你怎么没继续上学啊？看你挺机灵的。”
何雨柱笑道：“夏同志，职业不分贵贱，都是为人民服务。
任何行业想要做好，都需要有一个好脑子。”
四九城人的一大特色就是贫，贫嘴的贫，这也是底层人民的苦中作乐而已。所以何雨柱才跟夏同志认识了没一会，说话就有点飘了。
夏同志笑着试探道：“我看你怎么一点也不担心你爹的情况呢？”
何雨柱沉默了一会，这才开口说道：“应该是我心里早有感觉。
再说我爹您是没见过，要长相没长相，家里最值钱的也就这套房子。
所以除非他自愿，不然没哪个瞎眼的人贩子会拐卖他。
再者，我也成年了。
他要是真带个娘们回家让我喊妈，他们也别扭，我也别扭。
我有手艺，现在虽然在效力阶段，但要是跟师父求个恩德，让他放我出来找份工作，也不是不可能。
既然这样，我干嘛还要拦着我爹寻找自己的幸福。
只要他遇到的人能对他好，我没什么可担心的。
我唯一担心的，也就是我妹妹。
那小家伙，还不知道得难过多久。”
何雨柱说的是实话，他现在最想见到是雨水，最怕见到的也是雨水。
这种复杂的心情，何雨柱真不知道如何形容。
何雨柱深叹了一口气，夏同志劝道：“何雨柱同志，一切都会好起来的。”
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