第二十三章 巧媳妇（一）
李士龙爷爷奶奶及父母早就在门口等候。两手空空，穿着朴素，凌妙玉心中总觉不踏实，像吊桶打水，七上八下。她一钻出车门，尴尬红脸站定，犹如出水芙蓉，四位长辈的眼睛立刻发直了，惊喜得嘴巴像敲开木鱼，却一句话也说不出来。不用介绍，凌妙玉就走上前一个一个握手，并清脆响亮直呼：爷爷、奶奶、伯伯、阿姨，你们好。
四位长辈才回过神来，簇拥着她进屋，招呼她坐下吃水果。凌妙玉举目一望，家中豪华极了，美轮美奂，胜过镇长家，她表面不露声色，心中却已乐开了花。她坐定后边吃火龙果边说：李士龙给我开了个玩笑，到了门口才说出实情，害得我没有化妆，没有穿新潮衣，连礼品也没有买，两手空空实在不好意思。
陈丽芳道破天机：是我让他不告诉你的，这样才能见到真实的你。
凌妙玉嫣然一笑从坤包中挖出了四个尼龙纸包装的小袋，分发给四位长辈说：我也知道穷媳妇迟早要见公婆，因此我早有准备，这是我的手工，不花钱的礼品，献丑了。
四位长辈忙拿出来看，爷爷奶奶的是，一人一块绣有福如东海寿比南山图的绫绢。父母的是，一人一块绣有为民造福的绫绢。给李士龙的礼品是，绣有大展宏图的凌娟。四位长辈及李士龙连连点头称赞：锈得栩栩如生，活灵活现，以形传神，这礼品好，一针一线暖人心，千针万线寄深情，这是花钱买不到的。
奶奶更是激动说：如今像你这么细心耐心，心灵手巧会刺绣的姑娘已不多了，了不起，看其作品就能知其人。
凌妙玉解释：我妈妈种田之余一直抽空做刺绣，赚钱补贴家用，我八岁就跟妈妈学刺绣了。
四人感叹：穷人家的孩子早出道。
寒暄了一会后，凌妙玉站了起来说：我去烧饭。说罢就往厨房走。奶奶及母亲忙一人一手拉住她，奶奶说：你是贵客，怎么能让你去烧饭呢。
陈丽芳说：这是喜事，今天咱们上大饭店。
凌妙玉嫣然一笑，眉毛扬起，二个深深的酒窝也活了，说：我们出差在外一直上饭店，我与士龙都已吃厌了，我是农家女，我做惯饭，今天请你们尝尝我的厨艺，也算是我给你们的第二份礼品。
陈丽芳不好意思说：今天我没有去买菜。
凌妙玉进厨房看了看后说：家里有干货，冰箱中还有一点，咱们有啥烧啥吃啥，还可以清空冰箱，还更能考核我的厨艺。
陈丽芳要当下手。凌妙玉制止并提议：让李士龙给我当下手吧。
陈丽芳挖苦：他从未做过家务。
凌妙玉面对李士龙眉毛眨眨眼睛动：不会我可以教嘛。
李士龙乘机附和：不会我可以学嘛。
陈丽芳见儿子有了女朋友犹如换了一个人身，也就落得轻松，走出了厨房。四位长辈笑在心中，各忙各的私事。
啊！——万万想不到李士龙却惊叫。
全家人齐冲进厨房。原来李士龙乖乖听从凌妙玉的使唤，一忽儿拣菜，一忽儿洗，在切菜时一不小心切到了手上，流血不止。陈丽芳急忙去拿药。凌妙玉却抓起李士龙的手不断地舔血，一会儿血就止了。李士龙说：玉妹，你的舔血真是灵丹妙药。
凌妙玉笑了笑说：唾液能止血，鲜血是补品不能流掉。农村人流血都是这样止血的。
凌妙玉还在伤口贴上陈丽芳拿来的创可贴就算完事。
凌妙玉的手非常利索，二个多钟头后一桌像模像样的菜完成，不比饭店差。凌妙玉甜甜地一声：开饭了。四位大人齐聚到厅堂吃饭。首先喝酒，凌妙玉一一敬酒。大家吃着菜，赞不绝口。一盆青菜也很入味，很快就吃光了。突然陈丽芳喜叫：冰箱中没有对虾啊，怎么有了对虾啦？凌妙玉，难道你能做无米之炊？
凌妙玉忙解释：这是以假乱真，是素对虾。胡萝卜洗净，削去皮，先取400克下入锅中，加水煮至熟烂，捞出用凉水冲凉；然后再用细铁丝箩筐过滤成胡萝卜茸，放入小盆内；胡萝卜茸内加精盐、味精少许和玉米粉搅拌成馅；再取150克生胡萝卜削成虾头和虾尾形；将面粉放入碗内加入适量清水调成粥状的面糊；油皮裁成12厘米见方的大片，一面均匀地抹一层面糊；再将胡萝卜馅搓成拇指粗弯曲的条摆在油皮上，在馅条的两头分别接上虾头和虾尾；然后用油皮将馅条卷起用面糊将接口处粘牢即成为素对虾；香菇、冬笋、青椒、胡萝卜50克均切成绿豆粒大的大丁，在开水锅中氽焯一下，捞出晾凉；菠萝削皮洗净，切成绿豆粒大的小丁； 两个炒锅同时上火，一个锅内下入香油，放入姜末煸出香味，再下番茄酱、精盐、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒面、开水150毫升，调成糖醋味汁；糖醋汁烧开下入香菇丁、冬笋丁、青椒丁、胡萝卜丁、菠萝丁，用水淀粉将汁勾浓；另一锅下入花生油，烧七成热，下素对虾，逐个炸至外皮焦出锅沥油，摆入盘中，浇上糖醋汁即成。
大家尝后连连称赞：真好吃。
奶奶喜气洋洋说：家里从来没有买过熊掌啊，妙玉，这熊掌是你带来的吗？
凌妙玉灿烂一笑说：这也是以假乱真，把牛筋烩烂，用萝卜雕刻成熊掌状成刻盘，然后把已烂的牛筋放进刻盘内，冷却后就成了漂亮整齐的熊掌。
又来了一道菜，凌妙玉作解答：这叫麻婆豆腐。具体做法是，豆腐切小块，放入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干，起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油，下入豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出，下入葱姜末继续小火煸炒，添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开，添加豆腐，烧开后中火收汁，勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面即可 。
大家尝后：真好吃，真是巧媳妇。
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四位长辈才回过神来，簇拥着她进屋，招呼她坐下吃水果。凌妙玉举目一望，家中豪华极了，美轮美奂，胜过镇长家，她表面不露声色，心中却已乐开了花。她坐定后边吃火龙果边说：李士龙给我开了个玩笑，到了门口才说出实情，害得我没有化妆，没有穿新潮衣，连礼品也没有买，两手空空实在不好意思。
陈丽芳道破天机：是我让他不告诉你的，这样才能见到真实的你。
凌妙玉嫣然一笑从坤包中挖出了四个尼龙纸包装的小袋，分发给四位长辈说：我也知道穷媳妇迟早要见公婆，因此我早有准备，这是我的手工，不花钱的礼品，献丑了。
四位长辈忙拿出来看，爷爷奶奶的是，一人一块绣有福如东海寿比南山图的绫绢。父母的是，一人一块绣有为民造福的绫绢。给李士龙的礼品是，绣有大展宏图的凌娟。四位长辈及李士龙连连点头称赞：锈得栩栩如生，活灵活现，以形传神，这礼品好，一针一线暖人心，千针万线寄深情，这是花钱买不到的。
奶奶更是激动说：如今像你这么细心耐心，心灵手巧会刺绣的姑娘已不多了，了不起，看其作品就能知其人。
凌妙玉解释：我妈妈种田之余一直抽空做刺绣，赚钱补贴家用，我八岁就跟妈妈学刺绣了。
四人感叹：穷人家的孩子早出道。
寒暄了一会后，凌妙玉站了起来说：我去烧饭。说罢就往厨房走。奶奶及母亲忙一人一手拉住她，奶奶说：你是贵客，怎么能让你去烧饭呢。
陈丽芳说：这是喜事，今天咱们上大饭店。
凌妙玉嫣然一笑，眉毛扬起，二个深深的酒窝也活了，说：我们出差在外一直上饭店，我与士龙都已吃厌了，我是农家女，我做惯饭，今天请你们尝尝我的厨艺，也算是我给你们的第二份礼品。
陈丽芳不好意思说：今天我没有去买菜。
凌妙玉进厨房看了看后说：家里有干货，冰箱中还有一点，咱们有啥烧啥吃啥，还可以清空冰箱，还更能考核我的厨艺。
陈丽芳要当下手。凌妙玉制止并提议：让李士龙给我当下手吧。
陈丽芳挖苦：他从未做过家务。
凌妙玉面对李士龙眉毛眨眨眼睛动：不会我可以教嘛。
李士龙乘机附和：不会我可以学嘛。
陈丽芳见儿子有了女朋友犹如换了一个人身，也就落得轻松，走出了厨房。四位长辈笑在心中，各忙各的私事。
啊！——万万想不到李士龙却惊叫。
全家人齐冲进厨房。原来李士龙乖乖听从凌妙玉的使唤，一忽儿拣菜，一忽儿洗，在切菜时一不小心切到了手上，流血不止。陈丽芳急忙去拿药。凌妙玉却抓起李士龙的手不断地舔血，一会儿血就止了。李士龙说：玉妹，你的舔血真是灵丹妙药。
凌妙玉笑了笑说：唾液能止血，鲜血是补品不能流掉。农村人流血都是这样止血的。
凌妙玉还在伤口贴上陈丽芳拿来的创可贴就算完事。
凌妙玉的手非常利索，二个多钟头后一桌像模像样的菜完成，不比饭店差。凌妙玉甜甜地一声：开饭了。四位大人齐聚到厅堂吃饭。首先喝酒，凌妙玉一一敬酒。大家吃着菜，赞不绝口。一盆青菜也很入味，很快就吃光了。突然陈丽芳喜叫：冰箱中没有对虾啊，怎么有了对虾啦？凌妙玉，难道你能做无米之炊？
凌妙玉忙解释：这是以假乱真，是素对虾。胡萝卜洗净，削去皮，先取400克下入锅中，加水煮至熟烂，捞出用凉水冲凉；然后再用细铁丝箩筐过滤成胡萝卜茸，放入小盆内；胡萝卜茸内加精盐、味精少许和玉米粉搅拌成馅；再取150克生胡萝卜削成虾头和虾尾形；将面粉放入碗内加入适量清水调成粥状的面糊；油皮裁成12厘米见方的大片，一面均匀地抹一层面糊；再将胡萝卜馅搓成拇指粗弯曲的条摆在油皮上，在馅条的两头分别接上虾头和虾尾；然后用油皮将馅条卷起用面糊将接口处粘牢即成为素对虾；香菇、冬笋、青椒、胡萝卜50克均切成绿豆粒大的大丁，在开水锅中氽焯一下，捞出晾凉；菠萝削皮洗净，切成绿豆粒大的小丁； 两个炒锅同时上火，一个锅内下入香油，放入姜末煸出香味，再下番茄酱、精盐、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒面、开水150毫升，调成糖醋味汁；糖醋汁烧开下入香菇丁、冬笋丁、青椒丁、胡萝卜丁、菠萝丁，用水淀粉将汁勾浓；另一锅下入花生油，烧七成热，下素对虾，逐个炸至外皮焦出锅沥油，摆入盘中，浇上糖醋汁即成。
大家尝后连连称赞：真好吃。
奶奶喜气洋洋说：家里从来没有买过熊掌啊，妙玉，这熊掌是你带来的吗？
凌妙玉灿烂一笑说：这也是以假乱真，把牛筋烩烂，用萝卜雕刻成熊掌状成刻盘，然后把已烂的牛筋放进刻盘内，冷却后就成了漂亮整齐的熊掌。
又来了一道菜，凌妙玉作解答：这叫麻婆豆腐。具体做法是，豆腐切小块，放入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干，起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油，下入豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出，下入葱姜末继续小火煸炒，添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开，添加豆腐，烧开后中火收汁，勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面即可 。
大家尝后：真好吃，真是巧媳妇。
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